עריכת הדף "הלכות כשרות" (פסקה)

== משמעות רוחנית והלכתית ==

הכשרות אינה רק סדרת איסורים, אלא מערכת שלמה של קדושה והתעלות הנפש. כפי שכתב הרמב"ן (ויקרא יא, יג): "כי האדם נמשך אחר מעשיו, ונפשו מתפעלת לפי מעשיו הטובים או הרעים". הרמב"ם מדגיש ש"כל המאכלות שאסרה התורה מכעירות הנפש ומטמאות אותה" (הלכות מאכלות אסורות פט"ו הלכה כ). 

ההלכה מחלקת את האיסורים למספר קטגוריות עיקריות: בהמות, עופות ודגים אסורים; נבלה וטרפה; דם וחלב; בשר בחלב; ומאכלי חולין שנאסרו מטעמים שונים.

הכשרות מבטאת את ייחודו של העם היהודי ומקדשת את המעשה הגשמי של האכילה. כדברי בעל "תניא": "ידוע כי האוכל נעשה דם ובשר מבשרו ממש... ולכן צריך האדם להיזהר ביותר במה שמכניס לתוך גופו".